TOYOOKA WORK STYLE

企業詳細

(カブ)ニシムラヤ

株式会社 西村屋

旅館業(政府登録国際観光旅館)

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新たな成長産業である観光業の一員として躍進中の西村屋は、日本のみならず海外のメディアでも取り上げられ、国内外問わず高い評価を頂いております。

創業100年以上の老舗宿・日本一に輝いた「西村屋本館」と近代的な設備を備えながらも随所に和の心を配し、伝統と革新を両立させた新しい日本のホテル「西村屋ホテル招月庭」の2館を運営。

昨今では世界最大の口コミサイト トリップ・アドバイザーで「100年以上の老舗宿・日本一」に輝き、また英語圏シェアNO.1のガイドブック「Lonely Planet Japan」では”Best  Ryokan”にも選ばれている西村屋本館。
また、多様化するニーズに応え、貸切露天風呂やリラクゼーションサロンなど価値観の変化にも柔軟に対応し、その一方でお部屋出しの会席料理にこだわり、心ゆくまでの和のおもてなしを堪能して頂くという新しいスタイルのホテル・西村屋ホテル招月庭。
そして弊社は、世界的な観光業見本市への参加を皮切りに、海外メディアへのプレスリリースなど、インバウンド強化に向けた施策を積極的に展開中です。
 

仕事紹介、働く環境

調理

懐 石料理をベースに創作的な要素を取り入れた料理。パーティ、結婚披露宴会の料理。盛り付けから始まり、野菜等のした処理、切り出しを行い、基本的な包丁の使い方から覚え、魚等のした処理、切り出しそれに絡む仕込みへと修得していきます。

客室

お客様のお出迎えから、客室へのご案内、お茶のおもてなし、夕食の配膳等のお食事のお世話、客室の準備と片付け、朝食の案内とお見送り、お客様に貢ぎ頂くサービスを提供するお仕事です。

料理サービス

料理の補助業務。配膳と食器類の準備ならびに管理。料理および食器類の持ち運びがあり、体力を要します。

社員紹介

フロントサービス部 太田 唯香さん

大学時代は大阪で過ごしましたが、就職活動は特に都会に絞っていた訳ではなく、かといって特別、地元に帰りたいという気持ちもありませんでした。英米語専攻だったこともあり、英語力を活かせる仕事を軸に就職活動をしている中で、西村屋に出会い、入社を決めました。現在、私はフロントサービス部に所属し、毎日大勢のお客様をお出迎えしております。これからも一人一人のお客様を大切にし、感動に繋がるおもてなしが提供できるよう努力していきたいと思います。

企業名 株式会社 西村屋((カブ)ニシムラヤ)
本社 〒 669-6101 兵庫県豊岡市城崎町湯島469番地
電話番号 0796-32-3535
FAX 0796-32-4457
メールアドレス jinji@nishimuraya.ne.jp
支店等所在地 ・西村屋 本館(豊岡市城崎町湯島469番地)
・西村屋ホテル招月庭(豊岡市城崎町湯島1016-2)
・大阪営業所(大阪市北区堂島2-1-17 桜橋千代田ビル7F)
設立 1951 年09 月
代表者氏名 西村 総一郎(ニシムラ ソウイチロウ)
従業員数 274 名  ( 男性 104 名、 女性 170 名 )  [ 2015 年 現在 ]
売上高 350,000 万円
主要業務 旅館業(政府登録国際観光旅館)

企業への問い合わせ

採用担当 : 総務部人事課 井垣 貴幸

インターンシップ

対象 高校生、短大生、大学生、専門学校生
実習内容 会場設営、配膳、器の準備、工作教室、キッズカフェ
実施場所 西村屋ホテル招月庭
実施時期・期間 夏休み・冬休み・春休み
実施条件 期間限定(上記)・受入人員に制限あり・保険加入のこと
募集方法 特になし(申し込み時点にて相談)