TOYOOKA WORK STYLE(ジョブナビ豊岡)

企業詳細

(カブ)ニシムラヤ

株式会社 西村屋

旅館業(政府登録国際観光旅館)

160年もの間、本質に磨きをかけ、西村屋ならではの趣向とこだわりを取り入れ、今に伝えてきたもののひとつが私共の社是『西村屋の心』です。西村屋の社員はその言葉を胸に、日本の伝統を愛するたくさんのお客様を、今日も世界中からお迎えしています。その心こそが真の『おもてなしの心』であり、160年受け継がれてきた『西村屋の価値』であると信じて。

創業100年以上の老舗宿・日本一に輝いた「西村屋本館」と近代的な設備を備えながらも随所に和の心を配し、伝統と革新を両立させた新しい日本のホテル「西村屋ホテル招月庭」の2館を運営。
昨今では世界最大の口コミサイト トリップ・アドバイザーで「100年以上の老舗宿・日本一」に輝き、また英語圏シェアNo.1のガイドブック「Lonely Planet Japan」では”Best  Ryokan”にも選ばれている西村屋本館。
また、多様化するニーズに応え、貸切露天風呂やリラクゼーションサロンなど価値観の変化にも柔軟に対応し、その一方でお部屋出しの会席料理にこだわり、心ゆくまでの和のおもてなしを堪能して頂くという新しいスタイルのホテル・西村屋ホテル招月庭。
そして弊社は、世界的な観光業見本市への参加を皮切りに、海外メディアへのプレスリリースなど、インバウンド強化に向けた施策を積極的に展開中です。
2024年7月には、ミシュランが始めた日本全国の宿泊施設を3段階で評価する制度「ミシュランキー」にて、西村屋本館が2ミシュランキーを取得。全国に約5万軒ある宿泊施設の中で2キーは17軒。次は最高ランク「3ミシュランキー」を目指してさらなる上質なサービスを提供していきます。

仕事紹介、働く環境

フロント

チェックイン・チェックアウトの手続きや清算を行うほかに、各種施設やサービスのご案内、手配を担当します。西村屋の顔として、お客様をお迎えする大事なお仕事です。

客室

お客様のお出迎えから、客室へのご案内、お茶のおもてなし、夕食の配膳等のお食事のお世話、客室の準備と片付け、朝食の案内とお見送り、お客様に寛ぎ頂くサービスを提供するお仕事です。

調理

会席料理をベースに創作的な要素を取り入れた料理。パーティ、結婚披露宴会の料理。盛り付けから始まり、野菜等の下処理、切り出しを行い、基本的な包丁の使い方から覚え、魚等の下処理、切り出しそれに絡む仕込みへと修得していきます。

社員紹介

西村屋本館 フロントサービス部 M.Fさん

大学時代にホテルのインターンシップに行く機会があり、ホテル・旅館業界をみて就職活動を始めました。その中で歴史ある老舗旅館という環境に飛び込んで、一流の接客を学びたいと思い西村屋に入社いたしました。城崎温泉のきれいな町並みもこの場所で働きたいと思った理由の一つです。入社時は客室係として約3年半、その後フロント係として約6年半勤めております。その間に結婚、子供を授かり、最近ではパパ育休で1ヶ月のお休みを取得いたしました。 仕事をしている際に、名前を覚えてくださっているお客様から「また顔を見に来るね」と仰っていただいた時はとても嬉しかったです。これからもそう言っていただけるようなおもてなしを心がけたいと思います。

西村屋本館 客室部 Y.Mさん

私がこの会社を選んだ理由は、海外でも知名度がある旅館だからです。それほど語学力に自信があるわけではありませんが、海外から来るお客様に日本のおもてなしをしてみたいと思いました。着物を着て、英語でコミュニケーションを取る、そんなハイブリッドな体験を西村屋では実現できます! 一期一会が多いこの仕事で、また私に会いに西村屋に来てくださるということはとても嬉しいことです。そして、再びお会いした時には、それまでの出来事をお話してくださります。こうしてお客様と思い出を共有できるのも客室係の魅力だと思います。

西村屋ホテル招月庭 客室部 Y.Fさん

「仲居さん」といえば女性のイメージが強かったのですが、男性でもその仕事ができることに強く惹かれました。接客業の中でもトップクラスにお客様との距離が近づく仕事だと感じて西村屋への入社を決めました。 一番嬉しいのはお客様からご指名を頂くことだと思います。自分の接客の自信にもつながりますし、もっとスキルを高めてお客様それぞれに合った接客を目指すぞ!といった気持ちが生まれます。時には「あなたに会いに西村屋に来た」なんて言っていただけることもあり、仕事のやりがいに直結しています。

企業名 株式会社 西村屋((カブ)ニシムラヤ)
本社 〒 669-6101 兵庫県豊岡市城崎町湯島469番地
電話番号 0796-32-3351
FAX 0796-32-4457
メールアドレス shukatsu@nishimuraya.ne.jp
支店等所在地 ・西村屋 本館(豊岡市城崎町湯島469番地)
・西村屋ホテル招月庭(豊岡市城崎町湯島1016-2)
・大阪営業所(大阪市北区堂島2-1-17 桜橋千代田ビル7F)
・さんぽう西村屋本店(豊岡市城崎町湯島463-2)
・短編喫茶Un(豊岡市城崎町湯島127)
・Bar Seven(豊岡市城崎町湯島471)
設立 1951 年09 月
代表者氏名 西村 総一郎(ニシムラ ソウイチロウ)
従業員数 318 名  [ 2024 年 現在 ]
売上高 361,000 万円
主要業務 旅館業(政府登録国際観光旅館)

企業への問い合わせ

採用担当 : 総務部人事 井垣 貴幸